Monthly Archives April 2014

Mit dem Vakuumiergerät die Haltbarkeit verlängern

Vakuumiergerät V.100 Premium

In meinem heutigen Blogbeitrag möchte ich euch meine Erfahrungen mit der Haltbarkeit von Lebensmittel weitergeben und euch erzählen wie man die Haltbarkeit von Lebensmitteln mit einem Vakuumiergerät beeinflussen kann. Mit dem richtigen Vakuumierer könnt ihr euere Nahrungsmittel nicht nur länger frischhalten, sondern auch Aromen und Nährstoffe beibehalten.

Wie jeder weiss halten Lebensmittel nicht ewig und gerade in warmen Sommermonaten fangen viele Produkte schneller an zu schimmeln. Das liegt daran, dass Lebensmittel naturgemäß einer chemischen Veränderung unterliegen, welche zurückzuführen ist auf: Mikroorganismen, Enzyme, Temperatur, Insektenbefall und Lufteinfluss. Ein weiterer wichtiger Faktor ist der jeweilige Säuregehalt, sowie natürliche oder künstliche Konservierungsstoffe...

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